盤(pán)點(diǎn)關(guān)于癌癥的五大謠言，你信過(guò)幾個(gè)？

　　微波爐加熱食物致癌、癌癥患者不能吃“發(fā)物”、癌癥患者要少吃……隨著人們罹患癌癥的醫(yī)療案例頻頻曝光，網(wǎng)絡(luò)上充斥著各種各樣“癌癥知識(shí)”，談癌色變的人們?yōu)榱说挚拱┌Y，也都乖乖地按照網(wǎng)上所說(shuō)的去做。

　　但實(shí)際上，網(wǎng)絡(luò)上有許多所謂的“癌癥知識(shí)”是危言聳聽(tīng)、缺乏科學(xué)依據(jù)的。下面，小編將為大家“粉碎”關(guān)于癌癥的6大謠言。

　　關(guān)于癌癥的謠言一：微波爐加熱食物會(huì)致癌

　　微波爐加熱食物僅僅是一種物理加熱方法，這種加熱方法對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的影響與其他加熱方式無(wú)明顯區(qū)別。如今也沒(méi)有證據(jù)證明吃微波爐加熱的食物會(huì)致癌的說(shuō)法，所以大家不要自己嚇自己。

　　關(guān)于癌癥的謠言二：羊肉、海鮮、魚(yú)是“發(fā)物”，癌癥患者不能吃

　　西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)中并不存在“發(fā)物”一說(shuō)。當(dāng)然，有些人對(duì)海鮮、魚(yú)類(lèi)等食物過(guò)敏另當(dāng)別論。

　　在癌癥患者的飲食中，正需要牛羊肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)來(lái)保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)自于牛奶、雞蛋、瘦肉、豆制品這四大類(lèi)。在臨床上出現(xiàn)過(guò)癌癥患者由于不敢吃這類(lèi)食物，導(dǎo)致蛋白質(zhì)大量損耗、血漿蛋白嚴(yán)重下降，而出現(xiàn)感染的案例。所以，如果患者并非對(duì)羊肉、魚(yú)類(lèi)等物質(zhì)過(guò)敏，這些食物的給予是必要的。

　　謠言三：蘑菇能抗癌，越貴的菌類(lèi)效果越好

　　含香菇多糖的菌類(lèi)被證實(shí)有抗癌的功效，所以建議癌癥患者在飲食中適當(dāng)攝入一些香菇、平菇等菌類(lèi)，但沒(méi)有證據(jù)說(shuō)食用貴的菌類(lèi)比尋常的有效。因?yàn)樗摹百F”主要體現(xiàn)在“物以稀為貴”，并非表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上。與之類(lèi)似，有患者家屬會(huì)一味地給患者購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口水果食用，其實(shí)各種水果的抗氧化能力都類(lèi)似，進(jìn)口水果反而會(huì)因其運(yùn)輸周期長(zhǎng)等因素不如本地水果新鮮。只要保證新鮮果蔬的攝入，并注意種類(lèi)的多樣化都對(duì)患者有益，并非越貴越好。

　　關(guān)于癌癥的謠言四：腫瘤患者應(yīng)少吃，以免“喂大”腫瘤

　　對(duì)于要不要給予腫瘤患者足夠的營(yíng)養(yǎng)，國(guó)際上已經(jīng)給出了明確的答案：腫瘤患者獲取營(yíng)養(yǎng)后，其正向作用是可以肯定的。當(dāng)患者有了足夠的營(yíng)養(yǎng)做支撐，再配以藥物治療、化療、放療和手術(shù)，可以使患者抵抗腫瘤的能力變得更強(qiáng)大、更堅(jiān)實(shí)。所以我們鼓勵(lì)患者盡可能保證營(yíng)養(yǎng)狀況，做到能吃、善吃、多吃。

　　而想達(dá)到“喂養(yǎng)患者，而不是喂養(yǎng)腫瘤”的目的，脂肪供給能量較糖供給能量有優(yōu)勢(shì)：研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤組織比人體更容易搶奪到由主食、甜食提供的糖分物質(zhì)，作為能量需求；而由于腫瘤組織缺少利用脂肪的酶，由魚(yú)等肉類(lèi)提供的脂肪更多的是被人體利用了。所以對(duì)于癌癥患者的供能，需要糖分比重下降、脂肪供給增加。而當(dāng)患者無(wú)法進(jìn)食時(shí)，需給予腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。

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